菜單完整不等於道數多，而是不同角色都有被照顧。先給結論：先確保主餐類別完整，再決定是否加冷盤或甜點。
先確認真正影響選擇的條件
年菜頁常用『幾人份』或『幾件組』快速分類，但真正決定是否合用的，是實際克數、菜色結構、交付方式與家中設備。先把限制寫下來，才不會被道數或折扣帶著走。
- 湯品是否過多
- 主菜與海鮮是否重複
- 蔬菜與主食是否被贈品取代
照這個順序完成規劃
先處理不能妥協的限制，再比較價格與品牌。每完成一步就刪掉不符合的方案，比同時開十個購物頁反覆猶豫更有效率。
- 把每道菜只歸到一個主要類別
- 找出缺少與重複
- 優先補缺口而非增加同類菜
最容易忽略的三個陷阱
下單前把商品頁、取貨通知與家中實際空間放在一起核對。若資料沒有標示，就把它視為待確認，不要自己補成有利答案。
- 一菜多算
- 把甜點算進主餐道數
- 兩個套餐合併後嚴重重複
最後用一分鐘做交叉檢查
確認總預算包含運費或取餐成本、菜單至少有湯品或主菜、海鮮、蔬菜與主食的合理組合，並且每一道都有可執行的保存與加熱方式。涉及成分、過敏原與保存期限時，以商品標示及業者最新說明為準。
常見問題
一定要有甜點嗎？
不一定，水果或簡單甜品即可，主餐結構更重要。
海鮮一定要兩道嗎？
不用，依人數、預算與家人喜好安排，一道足量主角也可以。
編輯說明
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