買之前看標示，收到後顧溫度
年菜可以澎湃，資訊不能含糊。
這裡整理的是購買與保存檢查框架。任何商品的實際成分、解凍與加熱方式，仍以包裝標示及主管機關最新規定為準。
品名與內容物
看清楚每一道實際包含什麼，不要只看組合名稱。
淨重、容量或數量
有液汁與固形物時，留意內容量與固形量資訊。
食品添加物與過敏原
家中有孩童、長輩或過敏者時尤其重要。
製造或負責廠商
應有可聯絡的名稱、電話與地址等資訊。
原產地與有效日期
同時確認到貨時距有效日期仍有多少時間。
保存與復熱方式
冷藏、冷凍、解凍與加熱方式都應以標示為準。
交付日期與配送溫層
網購頁面應說明何時交付，以及冷藏、冷凍或常溫配送。
付款、取消與客服
確認付款方式、申訴管道與特殊商品的退貨規則。
食品業者與責任資訊
依適用規定揭露食品業者登錄、產品責任保險等資訊。
資料更新日期
季節商品的截止日與價格變化快，舊資料要明確標示。
保存與復熱三個底線
- 冷凍或冷藏商品到貨後，盡快依標示溫度保存。
- 外帶菜餚若未在短時間內吃完，應妥善冷藏或冷凍；不要長時間放在室溫。
- 冷藏後再吃時要澈底復熱；官方提醒中心溫度至少達 70°C 以上。